Proteínové guličky s Matchou 🍵
Rýchla zdravá desiata!
Pripravte si nepečené Matcha proteínové guličky len z pár ingrediencií. Plné bielkovín a energie, ideálne pred tréningom alebo ku káve.
Tieto guličky sú plné energie, zdravých tukov, vlákniny a bielkovín. Navyše majú krásnu farbu a jemnú chuť matchy!
Ingrediencie
-
1/3 šálky pomletých ľanových semienok (ľanová múka/vláknina) alebo mletého ovsa
-
4 lyžice kešu masla (alebo iného orechového masla, napr. mandľového či slnečnicového)
-
1 - 2 čajové lyžičky prášku Matcha (podľa preferovanej intenzity chuti)
-
1/3 šálky nesladeného strúhaného kokosu (+ trochu na obalenie, ak chceš)
-
1/4 šálky vanilkového proteínového prášku (vegánskeho alebo srvátkového)
-
1/4 šálky javorového sirupu (alebo medu/agáve)
-
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
-
Štipka soli (voliteľné)
-
1 lyžica kokosového oleja (roztopeného, ak je zmes príliš suchá)
Postup
-
Príprava suchej zmesi: Vo veľkej miske zmiešaj ľanové semienka/múku, proteínový prášok, prášok matcha, strúhaný kokos a štipku soli. Dôkladne premiešaj, aby sa matcha rovnomerne rozptýlila.
-
Pridanie mokrých ingrediencií: Pridaj orechové maslo, javorový sirup a vanilkový extrakt.
-
Miešanie: Všetko miešaj, kým sa nevytvorí husté, lepivé "cesto". Môžeš použiť lyžicu, ale nakoniec to pôjde najlepšie rukami. Ak je zmes príliš suchá a nedrží pokope, pridaj lyžicu roztopeného kokosového oleja. Ak je príliš lepkavá, pridaj trochu viac proteínového prášku alebo strúhaného kokosu.
-
Chladenie (odporúčané): Zmes prikry a daj na 15-20 minút do chladničky. Bude sa ti s ňou ľahšie pracovať.
-
Tvarovanie: Zo zmesi tvaruj malé guličky s priemerom asi 2-3 cm.
-
Obalenie (voliteľné): Každú guličku môžeš obaliť v strúhanom kokose, alebo v zmesi kokosu a trošky matchy pre intenzívnejšiu zelenú farbu.
-
Skladovanie: Guličky ulož do vzduchotesnej nádoby a uchovávaj v chladničke. Vydržia až 2 týždne, prípadne ich môžeš zmraziť.
Tip: Pre jemnejšiu chuť môžeš pridať aj 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry!
